能够预防和缓解感冒症状的食物很多，根据感冒发病期不同选择适当的食疗：

初期--不妨试试葱豉汤

很多人在受凉感冒后喜欢喝红糖生姜水，其实具有解表散寒作用的葱豉汤效果更好。做法很简单，将500毫升水加热后，放入10克豆豉煮沸，然后加入葱白即成。葱具有辛香走窜的作用，豆豉则有发汗解表的作用，喝完汤后会大量出汗，排毒进程也会大大加快。但应注意的是，还有一部分人是因为劳累、喝水少等原因导致的感冒，这是风热感冒。此时则应选用性凉的食物，将冰糖和梨等熬水服用就可以了。

加重期--白萝卜汤来帮忙

感冒加重后，病人会感觉咽痛、鼻塞、流涕等症状加重，有些人甚至出现高热、头痛难忍等症状，此时的身体正与病菌“作斗争”，很容易产生内热。而白萝卜“去邪热气”的效果十分明显，这时喝些白萝卜汤是最管用的。把白萝卜洗干净，切成5毫米左右的薄片，加入水中熬至沸腾即可饮用。任主任提醒，感冒加重时食疗只能起辅助作用，还需及时进行药物治疗。

病愈期--喝上一碗山药粥

有些体质虚弱的人在感冒痊愈后，仍然会有乏力、精神倦怠、食欲不佳等表现，这个时候就应该选用一些具有平补作用的食物进补一下。山药“不燥不腻”，可以说是平补的最好选择，体质虚弱的人在感冒病愈后不妨经常食用山药粥。选山药60克，粳米100克。把山药剥皮后切成小块，与粳米一同放入水中煮熟，加入适量白糖即可食用，每天喝上一小碗就可以了。